Dari Bulukumba ke Dunia: Andi Reski Membawa Akar Keberlanjutan ke Panggung Global

Melalui Ondeway, keduanya membangun ekosistem kopi berbasis dampak yang menghubungkan petani, pasar dan komunitas, sekaligus membuka ruang bagi kelompok rentan, termasuk penyandang disabilitas.

Namun, kata Reski, Ondeway tidak berhenti pada produk. “Ondeway membangun ulang cara pandang,” ujarnya.

Selama menjalani penempatan di Westrock Coffee Company di Little Rock, Arkansas, ia mempelajari cara kerja industri kopi global dalam skala besar, dari efisiensi rantai pasok hingga standar kualitas internasional.

Di sana, ia melihat kekuatan sekaligus keterbatasan sistem global.

Menurut dia, sistem tersebut kuat secara struktur, tetapi sering kali lemah dalam memahami konteks lokal, terutama realitas petani di tingkat akar rumput.

“Keberlanjutan tidak bisa hanya dibangun dari atas. Ia harus tumbuh dari bawah, dari komunitas yang hidup langsung dengan alam,” kata Reski.

Melalui forum YSEALI, ia menawarkan pendekatan yang mengintegrasikan kearifan lokal ke dalam sistem global.

Visi yang ia dorong adalah industri kopi yang tidak semata berbicara tentang kualitas dan keuntungan, tetapi juga distribusi nilai yang adil, pelestarian lingkungan, dan inklusi sosial.

Dalam kerangka itu, petani ditempatkan sebagai pusat ekosistem, bukan lagi titik paling lemah dalam rantai pasok.