Waspadai Kombinasi Buah Ini, Bisa Timbulkan Gangguan Kesehatan

JAKARTA, TEKAPE.co – Buah menjadi salah satu unsur penting dalam anjuran “Isi Piringku” dari Kementerian Kesehatan.

Kandungan vitamin, mineral, hingga serat dalam buah memainkan peran vital dalam menjaga daya tahan tubuh. Namun, tidak semua buah boleh dikonsumsi bersamaan.

Alih-alih menyehatkan, beberapa kombinasi justru berisiko menimbulkan gangguan kesehatan.

Dalam dunia gizi, dikenal adanya interaksi antarzat dalam makanan yang bisa memengaruhi sistem pencernaan maupun keseimbangan elektrolit tubuh.

Sejumlah buah, bila disantap secara bersamaan, diketahui dapat menyebabkan reaksi yang merugikan, mulai dari perut kembung hingga gangguan fungsi jantung.

Berikut adalah beberapa kombinasi buah yang sebaiknya dihindari:

1. Pisang dan Alpukat
Kedua buah ini dikenal sebagai sumber potasium yang tinggi. Jika dikonsumsi bersamaan dalam jumlah besar, kadar potasium dalam darah bisa melonjak dan memicu hiperkalemia, kondisi yang dapat mengganggu kerja jantung dan otot. Untuk itu, batasi konsumsi kombinasi ini, apalagi bagi mereka yang memiliki masalah ginjal.

2. Jeruk dan Pisang
Gabungan buah asam dan manis ini bisa menciptakan ketidaknyamanan pada saluran cerna. Jeruk yang asam bila dikombinasikan dengan pisang berpotensi menimbulkan mual, sakit kepala, dan rasa begah di lambung. Risiko serupa juga bisa terjadi saat mengombinasikan buah-buahan asam lainnya, seperti apel, stroberi, atau jeruk bali, dengan buah manis seperti pisang atau kismis.

3. Jambu Biji dan Pisang
Sama halnya dengan jeruk, jambu biji tidak direkomendasikan untuk dikonsumsi bersama pisang. Kombinasi ini bisa menimbulkan reaksi seperti perut kembung, gangguan pencernaan, hingga asam lambung naik. Untuk menjaga sistem cerna tetap optimal, sebaiknya konsumsi kedua buah ini secara terpisah.

4. Pepaya dan Lemon
Meski terasa menyegarkan, konsumsi pepaya bersama lemon disebut dapat memicu ketidakseimbangan hemoglobin dalam darah, bahkan berisiko menyebabkan anemia. Beberapa ahli gizi menyarankan agar kombinasi ini tidak diberikan pada anak-anak karena berpotensi memengaruhi proses metabolisme mereka.

5. Melon dengan Buah Lain
Buah melon termasuk semangka, melon madu, dan cantaloupe, mengandung kadar air yang sangat tinggi dan memiliki waktu cerna yang lebih cepat dibanding buah lainnya.

Jika dikonsumsi bersamaan dengan buah lain, proses pencernaan melon bisa terganggu, menimbulkan rasa kembung atau nyeri perut. Disarankan untuk menyantap melon secara tunggal atau hanya dengan jenis melon lainnya.

Mengkonsumsi buah memang penting, tetapi memperhatikan cara dan kombinasi penyajiannya tidak kalah krusial. Konsultasikan dengan ahli gizi bila perlu, agar manfaat buah tetap optimal tanpa menimbulkan efek samping yang tak diinginkan.(*)