Ulat dalam Hidangan, Program MBG di MAN 3 Makassar Disorot

MAKASSAR, TEKAPE.co – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Madrasah Aliyah Negeri (MAN) 3 Makassar diwarnai insiden tak terduga.

Seorang siswa menemukan ulat dalam hidangan sayur yang disajikan pada jam makan siang, Rabu (1/10/2025).

Temuan itu sontak membuat heboh dan segera dilaporkan ke pihak guru.

BACA JUGA: Ayam Masih Berdarah di Program MBG SMPN 8 Palopo

Kejadian ini berlangsung pada hari ketiga sekolah tersebut menerima jatah MBG.

Guru MAN 3 Makassar, Adil, membenarkan laporan tersebut.

“Iya, benar, tadi memang ada yang konfirmasi ke kami dari anak-anak. Siswa menyampaikan bahwa mereka menemukan ulat di makanan, dalam kondisi mati,” katanya.

Menurut Adil, insiden hanya terjadi pada satu porsi makanan, sementara menu lain tetap aman dikonsumsi siswa.

Menanggapi kejadian itu, Kepala Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Biringkanaya-Daya, Muhammad Fajar, angkat bicara.

Ia mengakui adanya temuan ulat tersebut, namun menilai hal itu bisa terjadi karena ulat sayuran kerap bersembunyi di dalam kacang panjang atau buncis.

“Kan biasa sayur ada ulatnya dan itu memang ulat sayur. Meski sudah dicuci, bisa saja lolos,” ujarnya.

Fajar menegaskan pihaknya telah melakukan pengecekan ketat, termasuk pencucian bahan baku dengan air galon.

Ia menambahkan, kejadian ini tidak tergolong kejadian luar biasa (KLB) karena hanya terjadi pada satu porsi.

“Saya sudah koordinasi sama kepala sekolah. Katanya ini hal wajar, bukan kejadian luar biasa,” tegasnya.

Meski begitu, Fajar memastikan pihaknya akan melakukan evaluasi internal untuk memperketat pengawasan, terutama pada pemeriksaan sayuran sebelum dimasak.

“Kami akan evaluasi lagi lebih ketat, terutama pemeriksaan sayur sebelum dimasak. Ayam dan buah-buahan juga akan dicek kembali,” katanya. (Ron)