[Bahasa Bugis] ‎Eloki Missengi Anre Massipa na To Berru e? Yanaro Tireng I Tunue

Ingin Mencicipi Kuliner Khas Warga Barru? Ini Kerang yang Dibakar

BARRU, LONTARA TEKAPE.co – Halo kawan, jika ingin mencicipi kuliner khas masyarakat pesisir di wilayah Barru dan Pangkep, ada satu hidangan yang wajib dicoba. Makanan tradisional ini memiliki cita rasa khas dan beragam jenis.

Hidangan tersebut memiliki tiga varian utama, yakni kerang, cokka-cokka atau keong laut, dan siput isap atau suso, yang biasanya menempel di atas batu.

Kerang menjadi makanan yang sangat dikenal di Barru. Kuliner favorit masyarakat setempat ini banyak dijumpai di Kampung Dea, Kelurahan Coppo, Kecamatan Barru, Provinsi Sulawesi Selatan.

Banyak orang menyukai sajian kerang yang dimasak langsung di tempat. Biasanya disajikan dengan sambal gula merah dan lada hitam. Proses memasaknya dilakukan dengan perasan jeruk nipis dan cabai kecil.

Bagi yang penasaran, bisa berkunjung ke kawasan Sumpang Binangae, Kecamatan Barru. Di sana, masyarakat setempat banyak menjual tereng. Lokasinya cukup mudah ditemukan.

Ukuran kerang bervariasi, tergantung besar kecilnya. Harga standar berkisar Rp15.000 per kilogram.

Jika berkunjung ke Barru, jangan lewatkan kesempatan mencicipi kerang. Dijamin rasanya gurih dan lezat, apalagi jika dipadukan dengan gogos bersama tape ketan hitam. Lezatnya bikin lupa hutan. (*)