Mahasiswa UNCP Perkenalkan Kopi Khas Luwu Raya di KMI Expo XIV Bali

BALI, TEKAPE.co – Universitas Pendidikan Ganesha (Undiksha) Singaraja, Bali terpilih menjadi tuan rumah pelaksanaan Kewirausahaan Mahasiswa Indonesia (KMI) Expo ke-XIV tahun 2023.

Dalam event tingkat nasional ini, mahasiswa Universitas Cokroaminoito Palopo (UNCP) ikut berpartisipasi dalam kegiatan tersebut.

Tim Program Pembinaan Mahasiswa Wirausaha (P2MW) UNCP menampilkan produk diantaranya, budidaya jangkrik, makanan dan minuman atau Kopi khas Luwu Raya.

Selain menampilkan inovasi produk, juga memberikan edukasi terkait dengan hilirisasi budidaya jangkrik yang dapat dijadikan sebagai tepung jangkrik, peyek jangkrik, dan jangkrik kering.

Kemudian, memberikan informasi kepada pengunjung terkait dengan kopi khas Luwu Raya diantaranya kopi Rongkong, kopi Seko dan kopi Latimojong yang memberikan kenikmatan tersendiri rasa kopi.

Salah satu pengunjung stand UNCP, Putu Shindy mengatakan, bahwa yang ditampilkan oleh UNCP menarik perhatian. Sebab menampilkan budidaya jangkrik.

“Saya pilih singgah di stand ini karena menarik, selain berbelanja mahasiswa juga memberikan informasi dan edukasi tentang cara budidaya jangkrik sampai ditahapan hilirisasi dan memberikan informasi tentang kopi khas Luwu Raya,” ujarnya.

Andi Jumardi, S.Pd., M.Pd selaku dosen pendamping membeberkan berbagai kegiatan terkait rangkaian KMI EXPO yang membuat utusan Perguruan Tinggi aktif menarik pengunjung mengunjungi stand.

“Hari pertama gelar produk atau pameran, penilaian bots/stand, penilaian KMI Awards dalam bentuk persentasi oleh mahasiswa dilakukan di stand masing-masing dan dilanjutkan kegiatan seminar kewirausahaan,” ungkapnya.

Sekedar diketahui, Tim P2MW UNCP terdiri dari utusan Prodi Agroteknologi diantaranya Nasrul Aqsa, Zarkasinur dan Resa Oktaviana.

Prodi Informatika ada Muh Aldi, Ririn Safitri dan Eunike Glaria Palute. Adapun dosen pendamping Riski Indradewi, S.Si., M.Si dan Andi Jumardi, S.Pd., M.Pd.(*)